Pimienta de Tasmania

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Descripción

La pimienta de Tasmania (Tasmannia lanceolata) , proviene un arbusto perteneciente a la familia Winteraceae que crece en los bosques de eucaliptos y del bosque templado-húmedo en Australia.
Las bayas de pimienta de Tasmania secas son de color azul oscuro y por su tamaño recuerdan a la pimienta negra, tienen un intenso aroma a madera y su complejo sabor resulta dulce al principio pasando a un rápido e intenso sabor picante.

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