El aroma de la cúrcuma es picante y fresco, su sabor ligeramente dulce, amargo y picante, tiene un punto de almizcle que recuerda a la naranja y el jengibre. La cúrcuma es una especia perfecta para cocinar y aderezar platos de pescado, huevos y arroz.
Potente anticancerígeno, antioxidante,protege el corazón, reduce la acidez, propiedades hepáticas, aumenta las defensas,antimicrobiana...