Bayas de chiloé (Chile)

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Descripción

Las bayas de chiloé (chile) crecen de manera salvaje del árbol Canelo, sagrado para los mapuches, los cuales la utilizan como una pimienta. Notas picantes y amargas, aromas a frutas confitadas. Combina muy bien con mariscos, pescados y carnes a la parrilla.

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