Una mezcla de especias típica del Líbano. Generalmente se utiliza para condimentar elaboraciones que incluyen carne picada, fundamentalmente el Kibbeh.
Nuez moscada, pimienta negra, canela, comino, clavo, cardamomo y semillas de cilantro.
Es una mezcla excelente de especias que va bien tanto para dulces como para salados.Miguel Angel Paredes
Por ejemplo con frutas y licores queda una combinación muy interesante.