Ensalada egipcia con Dukkah
Todo el sabor de Egipto en un plato
INGREDIENTES (4 personas)
1 pimiento rojo a tiras, 3 tomates medianos a gajos, 300g de judías blancas cocidas, 1 cebolla roja a rodajas finas , 12 aceitunas negras
2 huevos duros cortados en cuartos, 30gr de dukkah, 1 cucharada de cilantro fresco picado, 4 cucharadas de aceite de oliva y 1 cucharada de vinagre.
PREPARACIÓN
Colocar todos los ingredientes en una ensaladera, espolvorear la dukkah y aliñar.